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2010.03.03 [ Wed ] 小鍋屋にいこう
日本の観光の中心であり、日本料理の中心でもある京都には、隠れた名店が綺羅星のごとくある。その中でも一人鍋なら祇園町の「小鍋屋 いさきち」。丹波地鶏と黒豚をメインに、モロヘイヤやごぼう、じゃがいもなど、鍋には珍しい野菜が入る独自のスタイル。定番の鍋は10種類ほどあるが、冬場はそれにブリしゃぶや、くもこ鍋、カキ鍋が加わる。人数分だけ違う鍋を食べるべく、数人でいっても良い。今夜の鍋はどんな鍋がいいかな？
ブランドとはどういうものなのでしょうか。ブランドは企業自体を消費者が見ます。通常世の中にあふれている商品は商品単体にて価格や商品ボリュームなどで購入の判断を行うものですが、ブランドが加わることで企業の人気や信頼性などが判断基準になるのです。そのため多くのコンサルタントは企業にブランディング戦略を提案します。ブランディングを進めていくことで企業の利益と長期的な売上を確保することが可能になるのです。
Posted at 20:28
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